Winkelmand

Online shop

Ontdek de heerlijkste boutiquewijnen uit de hele wereld in onze webshop, een online verlengstuk van Artevino’s vinotheek.

Blijf in uw kot én doe daar maar eens zot – 2 flessen wit + 2 flessen rood

47,90 (incl. BTW)

We kunnen het bij Artevino volmondig beamen: drinken en rijden gaan niet samen. Johan Cruyffs boutade dat elk nadeel zijn voordeel heeft, blijkt eens te meer hout te snijden én zorgt voor een prettig ‘neveneffect’ in moeilijke tijden: nu Maggie ons weerhoudt om achter het stuur te kruipen, kunnen we risicoloos wat ongeremder ‘zuipen’. Hét moment om gedwongen maar gezellig thuis te blijven en de promille stevig op te drijven. Hou vol én doe ze nog eens vol!

Categorieën: ,

Specificaties

  • Natuurlijke wijnbouw
  • 75cl

Artevino's wijnadvies

Wijnweetje Pink is in … – maar hoe maak je nu weeral roséwijn?

Rosé wijn wordt gemaakt van blauwe druiven, soms in combinatie met witte druiven. De wijn krijgt zijn typische kleur doordat de schillen van de blauwe druiven minder lang bij het sap (de most) blijven dan bij de bereiding van rode wijn. Tijdens de traditionele vinificatie worden de druiven gekneusd en beginnen de schillen hun kleurstof aan het sap af te geven. Zodra de wijnmaker tevreden is over de tint, worden de druiven voorzichtig geperst en  worden schillen en sap van elkaar gescheiden. Daarna gaat de vergisting verder. Hoe langer de schillen en het sap contact hebben, des te donkerder wordt de kleur en des te krachtiger de smaak van de rosé. De beperkte hoeveelheid tannine in rosé maakt dat hij fris en licht is, maar daarnaast ook kan pronken met een structuur die tegelijk stevig en subtiel is.

Het is doorgaans verboden om een roséwijn te maken door rode en witte wijn te mengen. Dit geeft wellicht de kleur van rosé, maar nimmer de fruitige frisheid die zo kenmerkend is voor roséwijn. Binnen de Europese Unie mag alleen in de Champagnestreek rode wijn met witte wijn gemengd worden om er een rosé champagne van te maken.